Салат Ежик на полянке

1. Морковь, картофель и яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Рыбку нарезаем кубиками, лук – полукольцами.
2. Выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом :
– морковь;
– рыбка;
– лук;
– картофель;
– яйца.
3. Верх украшаем петрушкой.
4. Делаем ежика. 1 картофелину натереть на терке, подсолить и добавить немного майонеза, вылепить в форме eжика. Иголки из семечек, глазки – перец, носик – гвоздичка. Посадить eжика на полянку, украсить полянку грибочками и ягодами.
Приятного аппетита!