Салат Диковинка

Просмотров: 4798 22 мая 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Печень куриная	500 г
Огурец маринованный	5 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Майонез	по вкусу

Способ приготовления

1. Отварить печень в подсоленной воде до готовности. Остудить и порезать небольшими кусочками или соломкой.
2. Морковь отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и натереть.
3. Репчатый лук почистить и порезать небольшими кубиками. Обжарить лук с добавлением подсолнечного или оливкового масла (без запаха) и томатной пасты.
4. Маринованные огурцы порезать соломкой.
5. В салатницу выложить печень, натертую морковь, лук и огурцы. По вкусу добавить чеснок, соль и перец. Этот салат можно заправлять майонезом или не заправлять вообще, так как масла содержащегося в луке вполне достаточно. Хорошенько перемешать.
Приятного аппетита!

Версия для печати