Пирог с ягодами

Просмотров: 1079 19 ноября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Яйцо	1 шт
Сахар	100 г
Масло сливочное	100 г
Мука	200 г
Разрыхлитель теста	1,5 ч. л.
Для начинки
Сахар	100 г
Яйцо	1 шт
Творог	500 г
Ванильный сахар	1,5 ч. л.
Сметана	70 г
Ягода	по вкусу

Моя палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод.

Способ приготовления

1. Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем.
2. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошки.
3. Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут.
4. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо. Сбиваем до однородного состояния.
5. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме. Делаем бортики приблизительно 4 - 5 см. На теста выкладываем творожную массу. Сверху кладем ягоды. Выпекать 40 минут.

Версия для печати