Наверх

Печенье Сырное облачко

Просмотров: 490 23 марта 2017 Комментировать
Печенье Сырное облачко
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Яйцо  2 шт
Сыр твердый  50 г
Сыр твердый  50 г
Мука пшеничная  2 ст. л.
Разрыхлитель теста  0.25 ч. л.
Горчица  0.25 ч. л.
Паприка сладкая  0.25 ч. л.
Специи  по вкусу

Способ приготовления

1. Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до очень крутой пены.
2. Сыры натереть на мелкой терке и смешать с мукой и разрыхлителем. Положить можно любой твердый сыр, одного вида 100 г.
3. Желтки растереть с горчицей, паприкой, перцами.
4. Во взбитые белки в несколько приемов ввести растертые желтки и сыр с мукой. Никаких миксеров, перемешивать вручную ложкой, очень аккуратно.
5. На противень выложить чайной ложечкой небольшие горочки. Выпекать при 180 градусов около 10-12 минут, до чуть слегка золотистого цвета.
6. Как только зазолотились, противень вынуть и дать постоять 2-4 минутки, затем снять на решетку или на салфетку и дать остыть.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Печенье Сырное облачко»

Прокомментировать
Прокомментировать