Наверх

Котлеты в луковом соусе

Просмотров: 557 4 января 2018 Комментировать
Котлеты в луковом соусе
Анастасия
заходила 16 июл в 13:19

Ингредиенты

Фарш мясной  1 кг
Шампиньоны  по вкусу
Лук репчатый  5 шт
Морковь  2 шт
Яйцо  1 шт
Соль, перец  по вкусу
Перец сладкий красный  по вкусу

Способ приготовления

1. Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
2. Половину зажарки измельчить в блендере.
3. В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
4. Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
5. Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
6. Морковь и грибы обжарить.
7. Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
8. Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
9. Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Котлеты в луковом соусе»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты
3714 просмотра
Мититеи
2636 просмотров
Рулет на ужин
2056 просмотров
Зразы Птичье молоко