Корзиночки с сыром и зеленью к завтраку

Просмотров: 1027 27 сентября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Масло сливочное	50 г
Масло растительное	2 ст. л.
Мука пшеничная	1 стак.
Отруби	4 ст. л.
Соль	1 щепот.
Сахар	1 ч. л.
Молоко	50-70 мл
Начинка
Яйцо	2 шт
Сметана	1 ст. л.
Горчица	1 ч. л.
Зелень	1/2 пуч.
Семечки тыквенные	1 горст.
Соль	по вкусу
Сыр твердый	50 г

Способ приготовления

1. В чаше комбайна пробить до крошек просеянную муку, соль, сахар, отруби и оба вида масла. Понемногу вливая молоко, пробить до собирания теста в шар.
2. Скатать из теста толстую колбаску и убрать в морозилку минут на 15.
3. Нарезать тесто шайбочками и выложить в формочки, приминая пальцами и формируя корзиночки. Впечь в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца. После чего корзиночки можно остудить и убрать до утра в контейнер. Или просто сразу продолжить дальше.
4. Для начинки сыр натереть на крупной терке, любимую зелень мелко нашинковать. Смешать все с яйцами, сметаной и горчицей, немного посолить и добавить размятые в ладонях тыквенные семечки.
5. Еще раз перемешать и заполнить корзиночки.
6. Запекать при температуре в 180 градусов до румяной корочки.
7. Подавать теплыми со свежими овощами или салатом.
Приятного аппетита!

Версия для печати