Фокачча из шариков
Просмотров: 1358
12 марта 2017
Комментировать
Ингредиенты
| Томаты вяленые | по вкусу |
| Маслины | по вкусу |
| Моцарелла | 150 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Вода | 300 мл |
| Дрожжи | 25 г |
| Кетчуп | по вкусу |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Пармезан | по вкусу |
Способ приготовления
1. В чаше миксера смешать муку с дрожжами в течение минуты. Добавить воду, оливковое масло, сахар и соль, продолжая замешивать, и месить в течение 10 минут. Тесто должно быть мягким, эластичным и удобным к работе. Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить подниматься, пока тесто не удвоится в объеме.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто на 15-16 частей. Сформировать шарики и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра или вяленые томаты и сыр.
3. Снова придать форму шарика и выложить в форму со съёмными бортами (необязательно). Дать подняться в течение 15 минут, чтобы шарики склеились друг с другом.
4. Смазать соусом (кетчупом) и посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 30 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.
Приятного аппетита!
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто на 15-16 частей. Сформировать шарики и в каждый шарик положить маслину и кубик сыра или вяленые томаты и сыр.
3. Снова придать форму шарика и выложить в форму со съёмными бортами (необязательно). Дать подняться в течение 15 минут, чтобы шарики склеились друг с другом.
4. Смазать соусом (кетчупом) и посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 30 минут до готовности теста и золотистого цвета сыра.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Фокачча из шариков»
Прокомментировать
