Наверх

Запеканка из картофеля с грибами

Просмотров: 204 20 февраля 2021 Комментировать
Запеканка из картофеля с грибами
kulinarochka
заходила 23 апр в 14:25

Ингредиенты

Картофель  1.8 кг
Яйцо куриное   5 шт
Грибы  400 г
Лук репчатый  1 шт
Сыр плавленный  70 г
Укроп  1 пуч.
Масло сливочное  30 г
Соль  по вкусу
Масло растительное  для жарки
Количество порций: 12 порции
Время приготовления: 90 минут
Представляю Вам мой простой рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами. Эта вкусная и сытная запеканка готовиться из картофельного пюре в духовке. Попробуйте приготовить, я думаю она понравиться Вам и Вашим близким.

Способ приготовления

1. Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
2. Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности, солим жареные грибы по своему вкусу.
3. Свежий укроп мелко нарезаем. А плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
4. Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки, у меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
5. Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
6. На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
7. Разбиваем в миску 1 куриное яйцо и добавим в него соли по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смажем им нашу картофельную запеканку.
8. Готовим картофельную запеканку с грибами в духовке примерно минут 40 при температуре в 190 градусов.

Запеканка из картофеля с грибами видео рецепт

Комментарии к рецепту «Запеканка из картофеля с грибами»

Прокомментировать
Прокомментировать