Воздушный сникерс

Просмотров: 2964 6 июня 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Желток яичный	6 шт
Сахар	1,5 стак.
Маргарин	250 г
Майонез	1 ст. л.
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Ванилин	по вкусу
Мука	3 стак.
Для крема
Масло сливочное	200 г
Молоко сгущeнное (вареное)	1 бан.
Орехи	по вкусу
Для глазури
Какао-порошок	2 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Масло сливочное	20 г

Способ приготовления

1. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
2. В это время готовим белковую массу: белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
3. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, надёргиваем ложкой и печем при низкой температуре.
4. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
5. Крем: масло взбиваем с варёной сгущенкой. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
6. Так же со вторым коржом.
7. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
Приятного аппетита!

Версия для печати