Воздушный сникерс
Ингредиенты
| Для теста | |
| Желток яичный | 6 шт |
| Сахар | 1,5 стак. |
| Маргарин | 250 г |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука | 3 стак. |
| Для крема | |
| Масло сливочное | 200 г |
| Молоко сгущeнное (вареное) | 1 бан. |
| Орехи | по вкусу |
| Для глазури | |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 20 г |
Способ приготовления
1. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
2. В это время готовим белковую массу: белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
3. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, надёргиваем ложкой и печем при низкой температуре.
4. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
5. Крем: масло взбиваем с варёной сгущенкой. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
6. Так же со вторым коржом.
7. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
Приятного аппетита!
2. В это время готовим белковую массу: белки взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем сахар.
3. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, надёргиваем ложкой и печем при низкой температуре.
4. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
5. Крем: масло взбиваем с варёной сгущенкой. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
6. Так же со вторым коржом.
7. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
Приятного аппетита!