Тефтели с рисом в сливочном соусе

Просмотров: 1172 14 октября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Говяжий фарш	500 г
Бульон	250 г
Сметана	200 г
Масло сливочное	40 г
Рис отварной	1\2 стак.
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	1 шт
Мука	1\2 ст. л.
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу

Способ приготовления

1. Фарш смешать с отварным рисом, луком, специями и яйцом. Скатать тефтельки и обвалять в муке. Обжарить на растительном масле.
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку постоянно помешивая, добавить бульон, довести до кипения.
3. Добавить сметану и варить до появления первых пузырьков. Переложить в соус тефтели, обвалять в нем все тефтели. Накрыть крышкой и на небольшом огне готовить 20 минут. Посыпать зеленью и подавать. Очень вкусное блюдо.

Версия для печати