Сосиски в картофельно-сырной "шубке" и хрустящей корочке

1. Картофель почистить, отварить.
2. Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см.
3. Сыр натереть на терке.
4. Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло.
5. На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом. Таким образом свернуть оставшиеся сосиски.
6. В сковороде с достаточным количеством разогретого растительного масла обжарить наши сосиски с каждой стороны.
Приятного аппетита!