Шоколадные блины Тирамису
Просмотров: 1259
20 января 2017
Комментировать
Ингредиенты
| Яйцо | 3 шт |
| Молоко | 2 стак. |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Сметана | 0,5 стак. |
| Сахар | 5 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Маскарпоне | 4 ст. л. |
| Сливки | 1 стак. |
| Сахарная пудра | 5 ст. л. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Какао-порошок | 3 ст. л. |
| Кофе растворимый | 1 ст. л. |
| Соль | 1/3 ч. л. |
| Шоколад темный | |
Способ приготовления
1. Молоко и сметану тщательно перемешать. В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе
2. В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.
3. Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.
4. Пока блинчики остывают делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течении 3 мин: сливки, маскарпоне и сахарную пудру.
5. На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
2. В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао взбить. Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить.
3. Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят.
4. Пока блинчики остывают делаем крем к блинам. Для этого взбить на большой скорости в течении 3 мин: сливки, маскарпоне и сахарную пудру.
5. На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Шоколадные блины Тирамису»
Прокомментировать
