Наверх

Салат Сытная свежесть

Просмотров: 524 16 мая 2017 Комментировать
Салат Сытная свежесть
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Язык говяжий  300 г
Лук репчатый  1 шт
Капуста пекинская  0,5 вилок
Огурец свежий  2 шт
Уксус  1 ст. л.
Масло оливковое  по вкусу
Горчица  по вкусу
Сок лимонный  по вкусу
Майонез  по вкусу
Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 10 минут

Способ приготовления

1. Язык отварить.
2. Сначала замаринуем лук, предварительно нарезав его полукольцами. Ошпариваем его кипятком и тут же заливаем холодной водой, чтобы удалить излишнюю горечь. Добавляем яблочный уксус и капельку ароматного масла. Пусть стоит и ждет своей очереди.
3. А в это время режем язык, желательно соломкой
4. Шинкуем пекинскую капустку.
5. Нарезаем соломкой огурцы.
6. Перемешиваем все наши ингредиенты и готовим заправку. Смешиваем сок лимона с французкой зернистой горчицей (если нет такой - возьмите обычную), добавляем оливковое масло (можно заменить нерафинированным растительным - тоже очень вкусно) и немножко черного молотого перца.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат Сытная свежесть»

Прокомментировать
Прокомментировать