Салат Божья коровка

Просмотров: 2070 18 сентября 2016 Комментировать

Анастасия

заходила 15 мар 2023

Ингредиенты

Картофель	4 шт
Яблоко	4 шт
Чернослив	25 шт
Свекла	1 шт
Яйцо	4 шт
Сыр твердый	100 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Специи	по вкусу
Сок лимонный	1 ст. л.
Майонез	100 г
Орехи грецкие	6 шт
Сметана	100 г

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Для начала надо замочить чернослив для разбухания. Яблоки очистить, натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный красный лук, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать и оставить мариноваться.
2. На плоское блюдо выложить картофель, натёртый на крупной тёрке и обильно смазать майонезом, смешанным со сметаной(100г+100г)
3. Сверху положить рубленные яйца.
4. На яички выложить смесь из яблок и лука.
5. Посыпаем тёртыми грецкими орешками.
6. На орехи натереть, на крупной тёрке, твёрдый сыр.
7. Густо смазать соусом из майонеза и сметаны.
8. Мелко порезать разбухший чернослив, отложив 6 штучек для украшения, придать салату форму божьей коровки, сверху выложить из чернослива голову и расстояние между крылышками.
9. Варёную свёклу натереть на крупной тёрке, смешать с выдавленным чесноком и соусом, перемешать выложить сверху на салат. Оставшийся чернослив положить на свёклу в виде точек, на крылышках божьей коровки. Салат получился сочный, из-за маринованных яблок с луком и очень вкусный!
Приятного аппетита!

Версия для печати