Наверх

Рыба, жаренная в кляре

Просмотров: 676 23 октября 2015 в 20:55 Комментировать
Рыба, жаренная в кляре
Наталия
заходила 16 ноя в 16:35

Ингредиенты

Филе рыбное 500 г
Яйцо 3 шт
Молоко 200 мл
Мука 200 г
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Специи по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. 
2. Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать. 
3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. 
4. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки.
Советуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу. 
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Рыба, жаренная в кляре»

Прокомментировать
Прокомментировать