Наверх

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Просмотров: 1364 16 февраля 2016 Комментировать
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
povarenok
заходил 18 окт в 12:47

Ингредиенты

Баклажан  2 шт
Помидор  2 шт
Сыр фета  120 г
Масло оливковое  1 ст. л.
Орехи грецкие  70 г
Петрушка  1 пуч.

Способ приготовления

1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм
2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.
3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.
4. На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.Сворачиваем в рулетики.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Рулетики из баклажана с фетой и помидорами»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты