Пшенная каша с тыквой

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза.
2. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая.
3. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150 градусов.
Приятного аппетита!