Печень в кляре
Просмотров: 1181
31 октября 2019
Комментировать
Ингредиенты
| Печень говяжья | 400 г |
| Мука | 2-3 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Разрыхлитель теста | 1\4 ч. л. |
| Водка | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Способ приготовления
1. Печень солим и перчим.
2. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана.
3. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
2. Из яиц, муки, водки, щепотки соли и щепотки разрыхлителя готовим кляр. Он должен быть, как густая сметана.
3. Обмакиваем в него печень и жарим ее на разогретом масле с двух сторон. На это уходит несколько минут.
К печени подходит любой гарнир, салат.
Комментарии к рецепту «Печень в кляре»
Прокомментировать
