Овсяные-грибные котлеты в омлете

Просмотров: 1558 26 сентября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Хлопья овсяные	100 г
Грибы	50 г
Яйцо	4 шт
Молоко	80 мл
Мука пшеничная	1 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Вода	200 мл
Сухари панировочные	2 ст. л.

Количество порций: 2 порции

Время приготовления: 45 минут

Способ приготовления

1. Вскипятить воду, подсолить, засыпать геркулес, варить три минуты, отключить огонь и дать немного остыть.
2. Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле до золотистости, добавить мелко-рубленные грибы, обжарить пару минут.
3. Смешать грибы и охлажденную кашу. Добавить муку, 1 яйцо, перемешать, если нужно досолить. Разделить фарш на 6 частей. Сформовать влажными руками котлетки. обвалять в панировочных сухарях.
4. Обжарить котлеты на разогретой с маслом растительным сковороде с двух сторон.
5. 3 яйца смешать с молоком, посолить и взбить вилочкой. Формы смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь, уложить в каждую форму по 3 котлетки.
6. Поставить запекаться котлеты с омлетом в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15, до готовности омлета.
7. Подавать горячими со сметаной.
Приятного аппетита!

Версия для печати