Ленинградские пышки

Просмотров: 6572 4 февраля 2016 Комментировать

Андрей

заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Мука	265 г
Дрожжи	8 г
Соль	1 щепот.
Сахар	30 г
Вода	190 г
Яйцо	10 г
Маргарин	15 г
Масло растительное	для жарки
Сахарная пудра	20 г

Способ приготовления

1. Из указанных ингредиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течение 4-х часов, периодически его обминая.
2. Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти.
3. После чего, смазав руки растительным маслом, придать форму пышек.
4. И обжарить во фритюре.
5. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Версия для печати