Котлеты печеночные Вариант

Просмотров: 1077 15 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 7 апр в 15:11

Ингредиенты

Печень говяжья	400 г
Яйцо	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Хлопья овсяные	4 ст. л.
Мука пшеничная	1 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Печень вымыть, очистить от плёнки и прожилок и нарезать маленькими кубиками.
2. Лук режем тоже очень мелко.
3. Измельчить хлопья в крошку.
4. Соединить печень, лук, яйца, сметану и специи. Хорошо перемешать.
5. Добавить овсяные крошки, снова перемешать и оставить минут на 10. Если после этого масса будет жидковатой добавить муку.
6. Обжарить на среднем огне, аккуратно переворачивая.
Приятного аппетита!

Версия для печати