Наверх

Картофельные котлеты

Просмотров: 437 4 января 2018 Комментировать
Картофельные котлеты
Анастасия
заходила 15 ноя в 15:30

Ингредиенты

Картофель  1 кг
Соль  1 ч. л.
Масло сливочное  40 г
Мука  35 г
Яйцо  2 шт
Масло растительное  30 мл

Способ приготовления

1. Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
2. Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
3. Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
4. Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Картофельные котлеты»

Прокомментировать
Прокомментировать