Наверх

Джазарие

Просмотров: 721 3 ноября 2017 Комментировать
Джазарие
Анастасия
заходила 16 июл в 13:19

Ингредиенты

Морковь  200 г
Сахар  200 г
Орехи грецкие  35 г
Стружка кокосовая  20 г
Сок лимонный  1/2 ст. л.
Ванилин  1/2 щепот.
Гвоздика  1/2 щепот.
Корица  1/2 щепот.

Способ приготовления

1. Морковь натираем на мелкой тёрке, смешиваем с сахаром.
2. Морковь сразу даёт сок, но лучше убрать её на ночь, так выделение сока будет максимальным.
3. Морковную смесь выкладываем в кастрюльку. Добавляем специи и лимонный сок. Ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая.
4. Морковь становится прозрачной, сироп загустевает. Вся масса становится вязко-липкой. Чем гуще становится масса, тем чаще нужно перемешивать.
5. Загустевшую массу снимаем с огня, добавляем измельчённые орехи. Тщательно перемешиваем.
6. Из остывшей массы катаем шарики.
7. Обваливаем шарики а кокосовой стружке и получаем красивые конфетки. Форму и размер можете выбрать сами на свой вкус. Конфеты получились влажными, сладкими и необычными.
Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту «Джазарие»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты