Чизкейк без выпекания

Просмотров: 1789 23 октября 2015 Комментировать

Андрей

заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Творог	400 г
Масло сливочное	200 г
Желатин	1 ст. л.
Сахарная пудра	4 ст. л.
Ванилин	по вкусу
Шоколад темный	300 г
Овсяное печенье	100 г
Джем	100 г

Способ приготовления

1. Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник.
2. Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. шоколада на водяной бане.
3. Тщательно смешаем печенье с шоколадом и выложим на промасленный пергамент. Поставим в холодильник.
4. Форму с застывшим творогом на несколько секунд опустим в горячую воду и осторожно выложим содержимое на подготовленный корж. Смажем слоем джема. Растопим оставшийся шоколад, дадим ему остыть, смажем сверху чизкейк и уберем на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!

Версия для печати