Чесночные булочки
Просмотров: 2929
21 апреля 2016
Комментировать
Ингредиенты
| Молоко | 250 мл |
| Мука | 400 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | ч. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Дрожжи сухие | 1 ч. л. |
| Для смазывания | |
| Желток яичный | 1 шт |
| Для начинки | |
| Масло сливочное | 50 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Зелень | 2 ст. л. |
Способ приготовления
1.Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. 2.Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
3.Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
4.В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
5.Выпекать 15 минут при 180 градусах.
6.Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Приятного аппетита!
3.Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
4.В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
5.Выпекать 15 минут при 180 градусах.
6.Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Чесночные булочки»
Понравилось 1 человеку
Прокомментировать
