Блинные мешочки с курицей

Просмотров: 897 10 января 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Молоко	3 стак.
Мука	2 стак.
Яйцо	2 шт
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Масло сливочное	50 г
Для начинки
Филе куриное	500 г
Лук репчатый	1 шт
Сливки	по вкусу
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Сыр косичка

Способ приготовления

1. Развести в молоке яйца.
2. Добавить растопленное сливочное масло.
3. Всыпать медленно муку, мешая.
4. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке).
5. Жарить на горячей сковородке блины.
6. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
7. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
8. На середину каждого блина выложить курицу.
9. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

Версия для печати