Блинчики из кабачков

Просмотров: 1485 18 декабря 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев 2024

Ингредиенты

Кабачок	450 г
Кефир	300 мл
Яйцо	4 шт
Мука	350 г
Масло подсолнечное	1 ст. л.
Петрушка	0,5 пуч.
Соль	1 ч. л.
Сода	0,5 ч. л.
Масло сливочное	по вкусу

Способ приготовления

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.
2. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.
3. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
4. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Версия для печати