Ассорти из куриных грудок

1. Берём грудку, посыпаем любимыми специями и солью, оставляем мариноваться некоторое время.
2. Для рулетиков филе грудки хорошенько отбиваем, посыпаем разными специями.
3. Выкладываем на подготовленное филе начинку.
4. Сладкая кукуруза и болгарский перец.
5. Тертый сыр и тертая морковь.
6. Тертый сыр и немного зелени сельдерея.
7. Заворачиваем филе в 2-3 слоя пищевой пленки, стараемся выгнать из под нее воздух.
8. Выкладываем всё в кипящую воду и варим 20-25 мин. Оставляем остывать в той же воде. Извлекаем из пленки.
Режем на тонкие ломтики.
Приятного аппетита!