Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Просмотров: 1268 10 октября 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Скумбрия	1 шт
Горчица	1 ч. л.
Орехи грецкие	1-2 ч. л.
Майонез	1-2 ч. л.
Сыр твердый	30 г
Масло растительное	0,5 ч. л.
Соль	по вкусу

Способ приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Скумбрию полностью разморозите при комнатной температуре. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
3. На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
4. Сверху выложите измельченные грецкие орехи, порубить ножом. И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
5. Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
6. Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
7. Затем разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
8. Запеченная скумбрия с орехов - сырной начинкой готова! Подавайте её горячей и кушайте с удовольствием!

Версия для печати