Яйца фаршированные сельдью и икрой

Просмотров: 629 25 ноября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Яйцо	8 шт
Свекла	1 шт
Сельдь филе	1 шт
Сок лимонный	1 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Зелень	по вкусу
Икра красная	1 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

1. Свеклу сварить и натереть на крупной терке. Яйца сварить разрезать пополам, желтки отложить а белки поместить в свеклу, залить горячей водой и оставить на 1 час.
2. Филе сельди разрезать пополам. Одну половинку помещаем в блендер, добавляем желтки и сметану, хорошо взбить. Затем добавить лимонный сок и зелень, перемешать.
3. Вторую половину сельди нарезать на одинаковые полоски.
4. Вынимаем половинки яичных белков из свеклы и даем им высохнуть, внутрь выкладываем начинку поверх нее дольку сельди и несколько икринок, украшаем зеленью.

Версия для печати