Брауни диетический

1. Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахарозаменитель.
2. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь.
3. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200 градусах на 8 мин. Не передержите! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!