Сладкие блинчики из сгущенного молока на кипятке

1. В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.
2. Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.
3. Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.
4. Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.
5. Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.
6. Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.
7. Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.
Приятного аппетита!