Шоколадный кекс

Просмотров: 1268 31 августа 2017 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар в 17:32

Ингредиенты

Мука пшеничная	300 г
Масло сливочное	350 г
Сахар коричневый	250 г
Какао-порошок	70 г
Яйцо	3 шт
Молоко	180 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Соль
Шоколад темный	50 г

Количество порций: 8 порции

Время приготовления: 60 минут

Способ приготовления

1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до пышной массы, взбивать в течение 7-8 минут.
2. Ввести по одному яйцу не прекращая взбивать.
3. Просеять муку.
4. Хорошо размешать просеянную муку с какао и разрыхлителем или же просеять всё вместе, соединить все компоненты, добавить молоко.
5. Замесить тесто, которое будет похоже по консистенции на густую сметану.
6. Выложить тесто в форму для кекса, у меня силиконовая, я её ничем не смазывала.
7. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 165 градусов 60-70 минут, учитывая особенности своей духовки.
8. Полить остывший кекс глазурью, для этого растопить 50г шоколада, 2 ст. л. растительного масла.
Приятного аппетита!

Версия для печати