Салат Осетинский

Просмотров: 3409 15 сентября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Помидор	4 шт
Яйцо	2 шт
Перец болгарский	1 шт
Орехи грецкие	70 г
Лук зеленый	1 пуч.
Чеснок	2 зуб.
Кориандр	по вкусу
Зелень	1 пуч.
Уксус	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Сыр мягкий	100 г

Количество порций: 3 порции

Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

1. Сварить яйца вкрутую. Остудить. Разделить на белки и желтки.
2. В блендер поместить желтки, орехи, чеснок, зелень (кроме зеленого лука), молотый кориандр, виноградный уксус и растительное масло, взбить.
3. Консистенция соуса должна быть как сметана, если нужно, то добавить кипяченой воды, чтобы добиться желаемой консистенции, приправить солью и перцем.
4. Помидоры порезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо.
5. Затем выложить болгарский перец, порезанный полосками.
6. Затем кусочки сыра и куриный белок.
7. Выложить соус, посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!

Версия для печати