Наверх

Салат из корейской спаржи Почти грибной

Просмотров: 636 9 декабря 2016 Комментировать
Салат из корейской спаржи Почти грибной
povarenok
заходил 6 сен в 17:42

Ингредиенты

Спаржа  100 г
Яйцо  2 шт
Сыр твердый  80 г
Ветчина  100 г
Майонез  2 ст. л.
Сметана  2 ст. л.
Зелень
Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

1. Спаржу слегка отжать и отбросить на дуршлаг (сито).
2. Яйца разрезать пополам. Желтки отложить в сторону нежно, чтобы не повредить их (это шляпки наших грибов). Белки порезать полукольцами. Сыр, ветчину – соломкой.
3. Исследуем спаржу - отбираем имеющие наиболее округлую, цилиндрическую форму (из них мы сделаем ножки грибов). Остальные режем вдоль, а потом поперек, сантиметра три длиной.
4. Смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1 или по вашему вкусу. Заправить салат.
5. Собираем грибочки разной высоты. Спаржевая ножка и желток-шляпка. Желтки быстро заветриваются, поэтому делать их лучше перед подачей.
6. Выкладываем салат на блюдо, украшаем грибочками и зеленью
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат из корейской спаржи Почти грибной »

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты