Рыба в кляре на минеральной воде

Просмотров: 1999 22 мая 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Рыба	500 г
Кляр
Яйцо	2 шт
Вода газированная	1 стак.
Соль	по вкусу
Мука	8 ст. л.
Масло растительное	для жарки

Рыба получается очень нежной за счет пузырьков воздуха содержащихся в минеральной воде.

Способ приготовления

1. Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана.
2. Кусочки филе обмакнуть в готовый кляр, обжарить в сильно разогретом масле. Подавать к столу нежную и аппетитно хрустящую рыбу в кляре на минеральной воде лучше горячей с любым гарниром.

Версия для печати