Наверх

Рулет "Бархатные узоры"

Просмотров: 988 21 июля 2016 Комментировать
Рулет "Бархатные узоры"
Анастасия
заходила 7 мая 2017

Ингредиенты

Мука  150 г
Яйцо  4 шт
Сахар  150 г
Ванильный сахар  1 пач.
Какао-порошок  2 ст. л.
Разрыхлитель теста  10 г
Кофе растворимый  1 ст. л.
Молоко сгущенное  1 бан.
Масло сливочное  120 г
Вода  2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу.
В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой.
1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде.
2. Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу.
На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу.
3. Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.
Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов.
4. Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом.
5. Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять.
На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается.
6. Раскатали рулет, убрали полотенце, размазали крем по бисквиту и снова скрутили в рулет.
Вот и всё.
7. Нарезали на порции.
8. С чайком, кофейком закусили.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Рулет "Бархатные узоры"»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты