Оладьи из зелени с отрубями

1. Зелень порубить, пробить немного блендером, но не в кашицу.
2. К зелени добавить яйца, овсяные отруби, соль.
3. Взбивать вилкой или ложкой смесь минуты 3-5, масса получится немного воздушной.
4. Выкладывать смесь по столовой ложке на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить с двух сторон по 1 -2 минуты на среднем огне или чуть выше среднего.
5. Подавать горячими с любым по вкусу соусом.
Приятного аппетита!