Московские плюшки

Просмотров: 2368 23 октября 2015 Комментировать

Андрей

заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Молоко	250 мл
Яйцо	1 шт
Сахар	3 ст. л.
Соль	1 щепот.
Масло подсолнечное	6 ст. л.
Дрожжи сухие	11 г
Мука	500 г
Начинка
Сахар	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Способ приготовления

1. Тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар,соль и тщательно перемешать венчиком. Добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто.
2. Разделить тесто на комочки размером поменьше мандарина. Каждый раскатать в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулетик. Соединить концы вместе, сделать не до конца надрез и вывернуть. Получится плюшка.
3. Выложить плюшки на противень,поставить в тёплое место чтобы они увеличились в объёме. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 мин.
Приятного аппетита!

Версия для печати