Медовик

Просмотров: 4307 19 ноября 2019 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Мука	300 г
Сахар	200 г
Масло сливочное	100 г
Мед	2 ст. л.
Яйцо	2 шт
Сода	1 ч. л.
Для крема
Масло сливочное	300 г
Молоко сгущeнное (вареное)	1 бан.
Шоколад	по вкусу

Медовик с кремом из сливочного масла и вареного сгущенного молока.

Способ приготовления

1. Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты.
2. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки.
3. Замешиваем тесто, оно должно получиться не крутое, а среднее. Даем остыть 30 минут, раскатываем порционные шарики — наши будущие коржи.
4. Выпекают коржи примерно 3-5 минут, при температуре 200° C в духовке, пока они не зарумянятся.
5. Обрезаем ровно коржи и готовим крем. Взбиваем сливочное масло и частями отправляем в него сгущенное молоко. Украшаем торт и оставляем пропитаться.

Версия для печати