Наверх

Картофельная запеканка со скумбрией

Просмотров: 629 11 января 2018 Комментировать
Картофельная запеканка со скумбрией
Анастасия
заходила 24 мая в 16:23

Ингредиенты

Картофель  1 кг
Скумбрия  600 г
Сыр твердый  150 г
Майонез  по вкусу
Соль, перец  по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.
2. Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты.
3. За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.
4. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля. Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
5. Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом. Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.
6. Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Картофельная запеканка со скумбрией»

Прокомментировать
Прокомментировать