Fortune cookies – печений с предсказаниями!
Просмотров: 1566
23 октября 2015
Комментировать
Ингредиенты
Белок яичный | 3 шт |
Сахарная пудра | 90 г |
Мука | 90 г |
Ванильная эссенция | ч. л. |
Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Бумажки с предсказаниями на узких листочках подготовьте заранее.
2. Белки взбейте в крутую пену.
3. Отдельно соедините муку, сахарную пудру, соль и ваниль, постепенно добавляйте эту смесь к белку, легко перемешивая.
4. Тесто выкладывайте на противень ложкой, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.
5. Запекать 5 минут при t = 160 градусов (если сомневаетесь в антипригарных свойствах противня, постелите смазанную маслом пекарскую бумагу).
6. Вынув печенья из духовки, быстро придайте им нужную форму, пока они горячие. С помощью деревянной лопатки заверните в круг листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко: просто сложите круг сначала пополам, потом еще пополам. При остывании печенье затвердеет и станет хрустящим.
Приятного аппетита!
2. Белки взбейте в крутую пену.
3. Отдельно соедините муку, сахарную пудру, соль и ваниль, постепенно добавляйте эту смесь к белку, легко перемешивая.
4. Тесто выкладывайте на противень ложкой, стараясь делать печенья тонкими и аккуратной круглой формы.
5. Запекать 5 минут при t = 160 градусов (если сомневаетесь в антипригарных свойствах противня, постелите смазанную маслом пекарскую бумагу).
6. Вынув печенья из духовки, быстро придайте им нужную форму, пока они горячие. С помощью деревянной лопатки заверните в круг листок с пожеланием. Печенье заворачивать легко: просто сложите круг сначала пополам, потом еще пополам. При остывании печенье затвердеет и станет хрустящим.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Fortune cookies – печений с предсказаниями!»
Прокомментировать