Драники Почти сочники

Просмотров: 2193 22 декабря 2016 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар 2025

Ингредиенты

Картофель	5 шт
Яйцо	1 шт
Крупа манная	2 ст. л.
Приправа	1 ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Мука пшеничная	7 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло подсолнечное	для жарки
Лук зеленый	4 ст. л.
Яйцо	4 шт

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Сырой картофель потереть на крупной терке.
2. Добавить куриное яйцо, перемешать.
3. Насыпать манную крупу и перемешать.
4. Насыпать приправу для картофеля, перемешиваем.
5. Репчатый мелко порезать и добавить к картофелю. Перемешать.
6. Добавить муку и соль, перемешиваем. Муки может понадобится как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.
7. Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.
8. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.
9. Зеленый лук для начинки мелко порезать.
10. Отварные яйца мелко порезать, смешать с луком и солью.
11. На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника. В теплом виде подаем к стол.
Приятного аппетита!

Версия для печати