Торт "Вулкан"

Просмотров: 1377 12 февраля 2016 Комментировать

povarenok

заходил 11 июн в 15:50

Ингредиенты

Для теста
Яйцо	1 шт
Сахар	100 г
Мука	300 г
Масло сливочное	100 г
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Для начинки
Орехи грецкие	100 г
Для крема
Сметана	500 г
Сахар	150 г
Шоколад	50 г

Способ приготовления

1. Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
2. Подготовить орехи.
3. От теста отщипать не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
4. Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин. Дать остыть.
5. Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
6. Шоколад растопить, полить сверху торта.
7. Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!