Наверх

Сливочные кексики с овсянкой и вяленой клюквой

Просмотров: 335 1 сентября 2017 Комментировать
Сливочные кексики с овсянкой и вяленой клюквой
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Хлопья овсяные  2/3 стак.
Мука пшеничная  1 стак.
Яйцо  2 шт
Сливки  1 стак.
Сахар коричневый  2/3 стак.
Клюква  50 г
Миндаль  30 г
Разрыхлитель теста  1 ч. л.
Глазурь  12 ст. л.
Количество порций: 4 порции
Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

1. Для приготовления кексиков берём хлопья овсяные.
2. Сливки нагреваем приблизительно до 40 градусов. Я грела 20 секунд в микроволновке на мощности 800 Вт. Заливаем овсяные хлопья сливками и отставляем набухать.
3. Соединяем яйца и сахар. Взбиваем миксером до однородной пены.
4. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
5. Кладём набухшую в сливках овсянку. Хорошо перемешиваем.
6. Добавляем дробленный в крупную крошку миндаль и вяленую клюкву. Перемешиваем.
7. Берём формочки, лучше силиконовые. Кладём в них на 2/3 тесто. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой лучинки около 30 минут.
8. Достаём готовые кексики из формочек. Их можно подать сразу или остывшими и в таком виде.
9. А можно покрыть любой глазурью по желанию.
Приятного аппетита!







Комментарии к рецепту «Сливочные кексики с овсянкой и вяленой клюквой»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты