Салат "Зимний сон"

1. Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.
В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.
2. Огурец нарезаем кубиками.
3. Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Мякоть нарезаем кубиками.
4. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.
5. Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.
6. Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость. В ёмкость добавляем майонез.
7. Всё тщательно перемешиваем.
8. Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.
9. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
Приятного аппетита!