Наверх

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Просмотров: 704 5 февраля 2020 Комментировать
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Анастасия
заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Баклажан  1 шт
Сыр  50 г
Чеснок  3 зуб.
Сметана  3 ст. л.
Укроп  3 веточ.
Масло растительное  2 ст. л.
Соль  по вкусу

Способ приготовления

1. Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см.
2. Для того чтобы баклажан не горчил и впитал меньше масла при приготовлении, следует щедро посолить его и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок
3. Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу. Смешать все ингредиенты и добавить сметану.
4. На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло. Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты.
5. На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик.

Комментарии к рецепту «Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком»

Прокомментировать
Прокомментировать