Рулет с творогом и халвой

Просмотров: 2567 15 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 13 мар в 17:32

Ингредиенты

Мука пшеничная	110 г
Сахар	140 г
Яйцо	5 шт
Разрыхлитель теста	0.5 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	1 щепот.
Творог	500 г
Халва подсолнечная	200 г
Сметана	2 ст. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Способ приготовления

1. Если отмерить муку и сахар 170 мл сахара и 170 мл муки. Белки взбить с солью до крепких пиков. Добавляя сахар, взбить до устойчивой пены.
2. В желтки влить масло и всыпать разрыхлитель, хорошо перемешать.
3. Ввести желтки в белки, мешая аккуратно снизу вверх деревянной ложкой. Ввести аккуратно муку, мешая снизу вверх.
4. На противень выложить пергамент, смазанный растительным маслом. Вылить тесто и разровнять. Духовка на 180 градусов. Выпекать 10-15 минут. На столе разложить мокрое полотенце, на него положить бисквит, не снимая бумагу (бумагой вниз), аккуратно отделить бумагу, бисквит свернуть рулетом, опять завернуть в бумагу и в мокрое полотенце и оставить на 5 минут.
5. В творог добавить сметану и хорошо размешать.
6. Добавить халву и если нужно, сахарную пудру.
7. Развернуть рулет, нанести часть крема, свернуть и нанести крем на верх.
8. Обязательно поставить в холодильник на сутки!
Приятного аппетита!

Версия для печати