Пикантный салат из куриной печени

Просмотров: 1659 5 июля 2017 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Печень куриная	300 г
Лук репчатый	1 шт
Горошек зеленый	1 бан.
Уксус	1,5 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки
Горчица	1 ст. л.
Яйцо	1-2 шт

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами, сложить в баночку с крышкой, добавить 1/4 ч. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. растительного масла, соль, перец. Закрыть баночку и хорошенько ее потрясти. Через 30 секунд лук замаринуется.
Добавить зеленый горошек
2. Куриную печень отварить, нарезать, добавить в салат.
3. Яйцо порубить, добавить в салат.
4. Сделать соус: смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус. Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30
Приятного аппетита!

Версия для печати